Mezclar/tamizar en seco una medida (cucharidita de té) de este producto, con 200 g de harina libre de gluten. Siguiendo las recetas clásicas se podrá utilizar la preparción resultante en lugar de la harina de trigo. De esta manera se logrará amasar tapas de tarta, fideos, bollos de pizza, pan.

INGREDIENTES:

Goma xantica, goma guar.